Podrobnosti o sade:
Quaranta Arabica 1kg zrnková káva
Káva s dobrou kyslosťou a vyváženým telom. Dobrá perzistencia krému, jemná chuť a ovocná dochuť – to sú aspekty, ktoré najviac identifikujú túto kávu. Zmes brazilskej Arabiky a malého množstva Robusty, ktoré jej dodávajú to správne telo.
Locorotondo Dop – biele víno so sviežou ovocnou chuťou
Farba:
svetložltá so zelenými odleskami
Vôňa:
ovocná, elegantná a perzistentná so sviežou a perzistentnou chuťou
Chuť:
perzistentná chuť
Podáva sa ku:
rizotu, jedlám z rýb, mäkkým syrom a bielemu mäsu
Servírovanie:
podávať pri teplote 18/20 °C, pred podávaním dekantovať
Vôňa:
Intenzívna a ovocná s jemnými korenistými tónmi zmiešanými s tónmi čerešne a čiernej čerešne
Chuť:
jemná a perzistentná, odráža vône, múdro vyvážený tanín
Podáva sa ku:
grilovanému červenému mäsu, jedlám s typickým červeným mäsom stredomorskej kuchyne a vyzretým syrom
Servírovanie:
podávať pri teplote 18/20 °C, pred podávaním dekantovať
